Закуска из сладкого перца

Закуска из сладкого перца
Ингредиенты
  • сладкий перец красный, желтый, зеленый - по 1 шт.
  • сыр плавленый - 200 г
  • сливочное масло - 80 г
  • чеснок - 4 зубчика
  • зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
  • листья зеленого салата - 3-4 шт.
Способ приготовления
Для фарша сыр натрите на терке, соедините с размягченным сливочным маслом, добавьте измельченный чеснок, укроп и перемешайте. У перца удалите стержень с семенами. Перец ошпарьте, заполните приготовленным фаршем и охладите. При подаче перец нарежьте кружочками и уложите на листья зеленого салата.