Паштет овощной
Ингредиенты
- кольраби - 250 г
- морковь - 250 г
- желатин - 2 ч. ложки
- сливки густые - 1 стакан
- мускатный орех молотый - 1/4 ч. ложки
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Кольраби и морковь сварите по отдельности, затем протрите через сито.
Желатин замочите в холодной воде. Затем распустите на водяной бане.
В капустное и морковное пюре добавьте поровну взбитые сливки, соль, перец, мускатный орех и желатин, перемешайте.
Приготовленные массы уложите слоями в смазанную маслом форму и поставьте в холодильник на 6 часов.
При подаче паштет выньте из формы и нарежьте ломтиками. Оформите зеленью.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой