Гурман



Пикантная закуска из баклажанов

Ингредиенты:
  • баклажаны - 1,5 кг
  • соль - 1/2 стакана
  • уксус 3%-й - 250 мл
  • чеснок - 150 г
  • растительное масло - 250 мл
  • лавровые листья
  • перец горошком
Способ приготовления:
Баклажаны почистить и порезать кубиками размером -1,5x1,5 см. Оставить на 2-3 часа. Затем промыть. Залить уксусом, добавить воды. Кипятить 10-15 минут. Снять с огня, немного остудить. Добавить: толченый чеснок, специи, растительное масло, перемешать и разложить по банкам. Хранить в холодильнике.

добавить в закладки: Сервис социальных закладок БобрДобр Сервис социальных закладок Memori.ru Сервис социальных закладок Мистер Вонг


© 2007-2017 Кулинарные рецепты от Гурмана

Rambler's Top100   Украина онлайн