Буржуйская закуска

Ингредиенты

картофель - 4 шт.
сливочное масло - 20 г
икра лососевая - 8 ч. ложек
майонез - 4 ст. ложки
зеленый лук - 4 пера
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
листья зеленого салата - 8 шт.

Способ приготовления

Картофель отварите в мундире, очистите, разрежьте вдоль и, удалив среднюю часть, сформуйте «чашечки» со стенками толщиной 5 мм. Оставшийся картофель разомните и разотрите с маслом до однородной массы. Затем добавьте икру, мелко нарезанные зеленый лук и укроп, перемешайте. Полученной массой наполните картофельные «чашечки», полейте их майонезом и уложите на листья салата.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой