Овощная икра с орехами
Ингредиенты
- баклажаны - 2-3 шт.
- сладкий перец - 4 шт.
- грецкие орехи - 50 г
- чеснок - 2 зубчика
- растительное масло - 4 ст. ложки
- помидор - 1 шт.
- маслины без косточек - 20 г
- зелень петрушки
- соль
Способ приготовления
Баклажаны и перец запечь, очистить, пропустить через мясорубку и потушить с маслом.
Орехи и чеснок растереть с солью и смешать с подготовленными овощами.
При подаче оформить икру маслинами, кружочками помидора и зеленью.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой