Баклажаны по-корейски

Баклажаны по-корейски
Ингредиенты
  • баклажаны - 1 кг
  • перец красный и горький стручковый - по 1 шт.
  • лук репчатый - 1 головка
  • зелень укропа - 10 г
  • чеснок - 1 зубчик
  • соль - 1 ч. ложка
  • масло растительное - 1 ст. ложки
  • эссенция уксусная - 1 ч. ложка
Способ приготовления
Баклажаны сварить до готовности, порезать кубиками. Добавить красный перец и лук, порезанные тоненькими полукольцами, стручковый горький перец, укроп, чеснок. Смесь посолить, добавить растительное масло с уксусом по вкусу. Дать постоять 40-50 минут.