Гурман



Холодная закуска «Аппетитъ»

Ингредиенты:
  • свинина - 200 г мякоти
  • язык свиной - 1 шт.
  • чеснок - 5 зубчиков
  • корень хрена тертый - 2 ст. ложки
  • яйцо - 1 шт.
  • сливки густые - 2 ст. ложки
  • корзиночки из теста - 2 шт.
  • соус белый - 1/2 стакана
  • лук зеленый - 10 г
  • клюква - 1 ст. ложка
  • перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления:
Мякоть свинины нарежьте ломтиками, отбейте, посолите, поперчите, сверху выложите мелко рубленный чеснок и сверните рулетиком. Скрепите деревянными шпажками. Хрен соедините со сливками и яйцом, взбейте, посолите, поперчите. В языке сделайте надрезы, которые наполните полученной смесью. Рулет из свинины и язык запекайте до готовности. При подаче нарежьте ломтиками, выложите на блюдо, оформите луком, клюквой, корзиночкой и подлейте соус.

добавить в закладки: Сервис социальных закладок БобрДобр Сервис социальных закладок Memori.ru Сервис социальных закладок Мистер Вонг


© 2007-2017 Кулинарные рецепты от Гурмана

Rambler's Top100   Украина онлайн