Куриные потрошки в вине

Ингредиенты

куриные желудки - 100 г
сердце куриное - 100 г
куриная печень - 100 г
вино красное - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 2 ст. ложки
хлеб ржаной - 40 г
помидоры - 4 шт. и помидоры черри - 2 шт.
лук зеленый - 20 г
перец черный молотый, соль по вкусу
кабачки - 200 г
грибы белые вареные - 50 г
желе мясное - 1/2 стакана
соль - по вкусу

Способ приготовления

Куриные потрошки замаринуйте в вине, нарежьте кубиками, посолите, поперчите, добавьте яйцо, сформуйте овальные изделия, обжарьте на масле и запекайте до готовности. Кабачки и помидоры нарежьте кубиками, припустите, посолите, выложите в форму вместе с мелко рубленными грибами, залейте желе. Остудите. При подаче потрошки и овощное заливное оформите подсушенными ломтиками хлеба, помидорами черри и луком.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой