Гурман



Холодная закуска «Царская трапеза»

Ингредиенты:
  • кролик - 200 г филе
  • печень говяжья - 100 г
  • сливки густые - 3 ст. ложки
  • крапива - 100 г
  • виноград - 50 г
  • сок лимонный - 2 ст. ложки
  • лук зеленый - 10 г
  • перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления:
Филе и печень измельчите и взбейте в блендере, добавив сливки, перец, соль и часть крапивы. Из полученной массы сформуйте рулет и отварите его на пару. При подаче посыпьте рулет мелко рубленной крапивой, нарезанным виноградом, полейте лимонным соком и оформите зеленым луком.

добавить в закладки: Сервис социальных закладок БобрДобр Сервис социальных закладок Memori.ru Сервис социальных закладок Мистер Вонг


© 2007-2017 Кулинарные рецепты от Гурмана

Rambler's Top100   Украина онлайн