Студень грибной

Студень грибной
Ингредиенты
  • вешенки - 200 г
  • желатин - 1 ст. ложка
  • чеснок - 1 зубчик
  • лавровый лист
  • перец горошком, соль
  • морковь - 1/2 шт.
Способ приготовления
Отварить грибы с луком, морковью, перцем, лавровым листом и чесноком. Желатин замочить в воде и, нагревая, растворить, добавить грибной отвар. Грибы разложить по формам, залить раствором и охладить. Полученный студень рекомендуется подавать с хреном.