Гурман



Жареные шарики из сыра

Жареные шарики из сыра Ингредиенты:
  • сыр твердый - 300 г
  • яичный белок - 3 шт.
  • масло растительное - 500 г
  • перец красный молотый (можно заменить желтой грузинской приправой) - 1/4 ч. ложки
  • соль
  • сухари панировочные
Способ приготовления:
Белки взбить в пышную пену, добавить 2 столовые ложки тертого сыра и посолить. В одну половину полученной смеси добавить молотый красный перец, в другую — карри. Если смесь получилась слишком жидкой, добавить в нее немного панировочных сухарей. Из получившейся массы сформовать шарики, обвалять их в тертом сыре. Выдержать в холодильнике, затем жарить в горячем фритюре до образования золотистой корочки. Подать со свежими овощами и зеленью.

добавить в закладки: Сервис социальных закладок БобрДобр Сервис социальных закладок Memori.ru Сервис социальных закладок Мистер Вонг


© 2007-2017 Кулинарные рецепты от Гурмана

Rambler's Top100   Украина онлайн