Икра из сушеных грибов
Ингредиенты
- грибы сушеные - 2 стакана
- лук репчатый - 2 головки
- масло сливочное - 30 г
- уксус 3%-й - 1 ч. ложка
- сахар - 1 ч. ложка
- чеснок - 2 зубчика
- майонез - 100 г
- перец черный молотый, соль
Способ приготовления
Грибы замочите на 6-12 часов, затем отварите в небольшом количестве воды и пропустите через мясорубку.
Лук мелко порубите и обжарьте на масле до золотистого цвета.
Грибы соедините с луком, добавьте сахар, соль, перец, растертый чеснок, влейте уксус и немного грибного отвара. Заправьте готовую икру майонезом и перемешайте.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой