Ветчина с салатом

Ингредиенты

ветчина - 300 г
яблоко - 1 шт.
груша - 1 шт.
ананас консервированный - 2 ломтика
апельсин - 1 шт.
помидор - 1 шт.
виноград без косточек - 50 г
горошек зеленый консервированный - 100 г
яйца вареные - 2 шт.
сок ананасовый - 1-2 ст. ложки
сметана - 100 г
майонез - 100 г

Способ приготовления

Грушу, апельсин ананас и очищенное яблоко нарежьте кубиками. Помидор разрежьте пополам, удалите семена, нарежьте мякоть кубиками. Смешайте нарезанные плоды, помидор, виноград и горошек. Яйца разрежьте пополам и отделите желток от белка. Измельчите белок и смешайте его с салатом. Смешайте сметану с майонезом и небольшим количеством ананасового сока, посолите и поперчите по вкусу. Заправьте салат приготовленным соусом. При подаче готовый салат выложите на листья салата, посыпьте его растертыми желтками, рядом уложите ветчину, нарезанную тонкими ломтиками. Cалат можно подавать с охлажденным мясом или птицей.

Закуски

Бутерброды горячие Бутерброды открытые Винегреты Горячие закуски с морепродуктами Горячие закуски с рыбой Закуски горячие разные Закуски холодные разные Закусочные бутербродные торты Канапе Салаты овощные Салаты разные Салаты с макаронными изделиями Салаты с морепродуктами Салаты с птицей и дичью Салаты с рыбой Сэндвичи, гамбургеры Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой