Огурцы фаршированные овощами
Ингредиенты
- огурцы - 2 шт.
- картофель вареный - 1 шт.
- свекла вареная - 1/2 шт.
- морковь вареная - 1/2 шт.
- лук репчатый - 1/2 головки
- масло растительное - 1 ст. ложка
- сахар - 2 г
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Огурцы разрежьте вдоль пополам, ложкой выньте мякоть и измельчите. Картофель, свеклу и морковь нарежьте мелкими кубиками.
Лук нарежьте кубиками и пассируйте.
Смешайте овощи, заправьте сахаром, маслом, посолите, поперчите, перемешайте.
Приготовленной начинкой заполните половинки огурцов.
Отдельно можно подать сметану.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой