Закуска с морковью и чесноком

Закуска с морковью и чесноком
Ингредиенты
  • морковь - 5 шт.
  • капуста цветная - 300 г
  • чеснок - 3 зубчика
  • сметана - 3 ст. ложки
  • перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Капусту разберите на соцветия, бланшируйте и охладите. Морковь нарежьте соломкой, соедините с мелко рубленным чесноком и подготовленной капустой. При подаче закуску выложите на листья салата, посолите, поперчите и оформите сметаной.