Морковь пряная

Морковь пряная
Ингредиенты
  • морковь - 500 г
  • лук репчатый - 200 г
  • соль - по вкусу
  • Для маринада:
  • сок яблочный - 1 стакан
  • кориандр - 2 ст. ложки
  • горчица готовая - 1 ст. ложка
Способ приготовления
Морковь нарежьте кружочками и бланшируйте 2 минуты. Лук нарежьте кольцами, обдайте кипятком. Для маринада смешайте указанные ингредиенты. Подготовленные овощи соедините, посолите, залейте маринадом и охладите.