Икра баклажанная с яйцами
Ингредиенты
- баклажаны - 2 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- яйца вареные - 2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- масло растительное - 4 ст. ложки
- уксус 3%-й - 1 ч. ложка
- соль - по вкусу
Способ приготовления
Баклажаны испеките, охладите, очистите от кожицы, мякоть мелко порубите.
Яйца мелко нарежьте, смешайте с рублеными баклажанами, добавьте уксус, масло, посолите и перемешайте.
Помидоры нарежьте ломтиками.
При подаче выложите икру на ломтики помидоров и оформите зеленью.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой