Холодец из свиной рульки
Ингредиенты
- рулька свиная - 1 шт.
- кожа свиная - 500 г
- лук репчатый - 2 головки
- вино красное сухое - 2 ч. ложки
- чеснок - 4 зубчика
- соевый соус - 6 ст. ложек
- перец черный молотый - по вкусу
- соль
- бульон мясной - 2 стакана
Способ приготовления
Рульку варите в течении 3 часов, залив мясным бульоном, за 30 минут до готовности добавьте, вино, посолите и поперчите.
Поставьте в холодильник на 2-3 часа до застывания.
Для соуса соевый соус смешайте с толченым чесноком.
При подаче холодец нарежьте на порции. Соус подайте отдельно.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой