Брынза со свежей зеленью
Ингредиенты
- брынза - 400 г
- зелень свежая (шнитт-лук, петрушка, кервель) мелко нарезанной - 1 ст. ложка
- лук репчатый и лук-шалот мелко нарезанные - 1 ст. ложка
- каперсы - 10 шт.
- масло растительное - 1/2 ч. ложки
- уксус - несколько капель
- сок лимонный - несколько капель
- соль
- перец черный молотый
Способ приготовления
Брынзу перемешать со смесью мелко нарезанной зелени, репчатым луком и луком-шалотом, добавить каперсы, посолить и поперчить, затем добавить уксус, сок лимона и растительное масло, все тщательно перемешать, выложить смесь в 4 небольшие формочки, поместить в холодильник на 2 часа.
Выложить полученную массу из формочек на тарелки и оформить зеленью.
Закуски
Бутерброды горячие
Бутерброды открытые
Винегреты
Горячие закуски с морепродуктами
Горячие закуски с рыбой
Закуски горячие разные
Закуски холодные разные
Закусочные бутербродные торты
Канапе
Салаты овощные
Салаты разные
Салаты с макаронными изделиями
Салаты с морепродуктами
Салаты с птицей и дичью
Салаты с рыбой
Сэндвичи, гамбургеры
Холодные закуски с морепродуктами
Холодные закуски с рыбой