Клубника с миндальным кремом
Ингредиенты
- клубника - 600 г
- печенье - 160 г
- сахарная пудра - 200 г
- ликер ореховый - 2 ст. ложки
- сливочное масло - 100 г
- апельсин - 1 шт.
Способ приготовления
Для крема сахарную пудру, ликер и масло взбить миксером до образования пышной массы и охладить.
Клубнику нарезать дольками, сбрызнуть апельсиновым соком, посыпать натертой на мелкой терке цедрой и выдержать 15 минут. Печенье раскрошить.
При подаче разложить слоями клубнику, крем и печенье в высокие бокалы, полить апельсиновым соком.
Оформить кремом и клубникой.