Яблоки, фаршированные эремсеком
Ингредиенты
- яблоки - 4 шт.
- молоко свежее - 5 стаканов
- молоко кислое - 2 1/2 стакана
- сахар - 1 ст. ложка
- яйцо - 1/2 шт.
- сахарная пудра для посыпки - 4 ст. ложки
Способ приготовления
Из яблок удалить сердцевину.
Свежее молоко довести до кипения, влить кислое молоко, варить на слабом огне до загустения. Слегка охладить, добавить сахар, яйцо и все тщательно перемешать.
Подготовленной массой наполнить яблоки, поставить их на противень, подлить немного воды и запечь в духовом шкафу до готовности.
Перед подачей посыпать яблоки сахарной пудрой.