Айва десертная
Ингредиенты
- айва - 550 г
- сливочное масло - 1 ст. ложка
- мед - 1 ст. ложка
- Для начинки:
- миндаль - 90 г
- изюм без косточек - 50 г
- сахар - 1 ч. ложка
- Для крема:
- молоко сгущенное - 2 ст. ложки
- сливочное масло - 50 г
Способ приготовления
Айву очистить от кожицы и удалить сердцевину, нарезать ломтиками.
Масло взбить с медом, смазать айву.
Варить айву на пару 35–40 минут. Охладить и смешать с распаренным изюмом и измельченным миндалем и сахаром.
Из масла и сгущенного молока приготовить крем. При подаче оформить айву кремом.