Десерт из персиков
Ингредиенты
- персики - 6 шт.
- сахар - 90 г
- сок лимонный - 1 ст. ложка
- цедра лимона тертая - 1 ч. ложка
- вино белое сухое - 200 г
- корица молотая - 1/2 ч. ложки
Способ приготовления
Персики ошпарить, очистить от кожицы, вынув косточки, нарезать дольками. Засыпать половиной сахара и поставить в холодное место на 2–3 часа.
Вино смешать с цедрой, оставшимся сахаром, корицей и соком лимона, нагреть, не доводя до кипения. Охладить.
Оставшиеся персики протереть, залить винной смесью и перемешать.
При подаче нарезанные персики выложить в креманку и залить приготовленным соусом.