Дыня по-мексикански
Ингредиенты
- дыня - 700 г
- молоко - 200 г
- сахар - 100 г
- корица молотая - 1 ч. ложка
- яйца - 2 шт.
- миндаль рубленый - 60 г
Способ приготовления
Дыню натереть на терке, добавить молоко, сахар, корицу, взбитые яйца и перемешать. Приготовленную массу выложить в смазанные маслом формочки и запекать до образования
румяной корочки.
Подавать, посыпав миндалем.