Фрукты в соусе
Ингредиенты
- фрукты и ягоды по сезону - 1 кг
- водка рисовая - 1 ст. ложка
- крахмал - 1 ст. ложка
- сок фруктовый - 180 г
- имбирь молотый - 2 ч. ложки
- орешки кедровые - 3 ст. ложки
- сахар - 100 г
- сахарная пудра - 30 г
Способ приготовления
Подготовленные фрукты и ягоды крупно нарезать, сбрызнуть водкой, посыпать половиной нормы сахара и запекать при 180 °С 5–7 минут.
Сок довести до кипения, добавить оставшийся сахар, влить крахмал, разведенный небольшим количеством воды, и вновь дать закипеть.
При подаче фрукты выложить на блюдо, полить соусом и посыпать орехами. Подать горячим.