Клубника с французским соусом
Ингредиенты
- шпинат - 400 г
- клубника - 60 г
- семена кунжута - 2 ст. ложки
- мята (рубленая) - 2 ст. ложки
- уксус - 1 ст. ложка
- масло растительное - 4 ст. ложки
- перец черный молотый, соль
Способ приготовления
Листья шпината промойте и обсушите, удалите крупные черешки. Промойте и обсушите клубнику, разрежьте ее на 4 части. Соедините уксус с солью и перцем, постоянно помешивая, тонкой струйкой влейте масло, взбейте.
Листья шпината кольцом уложите на блюдо, в центре кольца положите клубнику, полейте уксусной заправкой, сверху посыпьте семенами кунжута и рубленой мятой.