Десерт по-румынски
Ингредиенты
- абрикосы - 1/2 кг
- сахар - 1/2 стакана
- сахарная пудра - 1/3 стакана
- Для сиропа:
- вино белое - 3 стакана
- лимон - 1 шт.
- корица - 1/2 палочки
Способ приготовления
Из абрикосов удалить косточки, разделить на 2 части. Мякоть 1 части порезать, смешать с сахарной пудрой, охладить.
2 часть абрикосов измельчить в бледнере, смешать с сахаром.
Смешать все ингредиенты сиропа, довести до кипения, охладить, смешать с абрикосовым пюре.
Первую часть абрикосов уложить в глубокое блюдо, залить приготовленным соусом и подать.