Снежки из яблок
Ингредиенты
- яблоки - 200 г
- мед - 30 г
- белки яичные - 2 шт.
- вода - 20 мл
- сливочное масло - 5 г
- сахарная пудра - 5 г
Способ приготовления
Яблоки очистить и натереть на мелкой терке. Добавить мед, холодную кипяченую воду, перемешать. Белки взбить в крутую пену, осторожно ввести в яблочное пюре, перемешивая сверху вниз. Массу выложить в форму, смазанную маслом, и выпекать в умеренно нагретой духовке 15 минут. Блюдо подавать горячим в форме, в которой оно выпекалось, посыпав сахарной пудрой.