Запеканка яблочная
Ингредиенты
- яблоко - 1 шт.
- сахар - 1/4 стакана
- сухари ванильные молотые - 1/2 стакана
- сливочное масло - 2 ст. ложки
- яйцо - 1 шт.
- сахарная пудра - 1/2 ч. ложки
- орехи лесные - 25 г
- изюм без косточек - 25 г
Способ приготовления
Яблоко, очистив от кожицы, нарежьте дольками, залейте стаканом кипящей воды, добавьте половину указанного количества сахара, проварите до размягчения. Яблочные дольки
откиньте на дуршлаг, измельчите в пюре. Сухари смешайте с растопленным маслом, яйцом, рублеными орехами и изюмом. В форму, смазанную маслом, выложите слоями, чередуя, сухарную смесь и яблочное пюре, при этом последним слоем должна быть сухарная смесь. Посыпьте хлопьями масла, запекайте 15 минут при 190 °С.
При подаче посыпьте запеканку сахарной пудрой.