Груши под кленовым сиропом
Ингредиенты
- груши - 6 шт.
- сок лимонный - 1 ст. ложка
- вино белое сухое - 1 стакан
- цедра 1 лимона
- корица молотая - 1/2 ч. ложки
- сироп кленовый - 2 ст. ложки
- крахмал картофельный - 2 ч. ложки
Способ приготовления
Груши очистите, сбрызните лимонным соком, залейте вином, добавьте цедру, корицу и варите 25 минут. Груши выньте и обсушите.
Жидкость выпарите до половины первоначального объема, влейте сироп, крахмал, разведенный небольшим количеством холодной воды, доведите соус до кипения, охладите.
Груши надрежьте, уложите на блюдо в виде веера, полейте соусом, оформите йогуртом и листиками мяты.