«Важный павлин»
Ингредиенты
- апельсины - 4 шт.
- яблоки - 3 шт.
- киви - 3 шт.
- бананы - 2 шт.
- сливы - 6 шт.
- абрикосы - 12 шт.
- клубника - 12 шт.
- йогурт - 200 г
- сахар - 2 ст. ложки
- кокосовая стружка зеленая - 2 ст. ложки
Способ приготовления
1/3 апельсина срезать зигзагом, извлечь мякоть и отжать из нее сок. Из яблока вырезать «голову павлина». Абрикосы и сливы освободить от косточек, разрезать пополам, затем сливы нарезать полукольцами. Киви и бананы очистить, нарезать кружочками, клубнику — пополам, яблоки — дольками, апельсины вместе с кожицей — кружочками.
На блюдо поставить апельсин, налить в него йогурт; «голову павлина» укрепить на апельсине, затем веером разложить фрукты, имитируя хвост.
Апельсиновый сок уварить с сахаром, охладить; полить им фрукты, около целого апельсина насыпать кокосовую стружку.