Желе цитрусовое
Ингредиенты
- грейпфруты - 3 шт.
- апельсины - 2 шт.
- сахар - 4 ст. ложки
- амаретто - 4 ст. ложки
- миндаль рубленый - 2 ст. ложки
- желатин - 1 ст. ложка
Способ приготовления
Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания.
Из 2 грейпфрутов и апельсинов выжмите сок.
Соедините 500 г сока цитрусовых с сахаром и амаретто, перемешайте.
В сок добавьте желатин и нагрейте не доводя до кипения. 5. На дно формы выложите миндаль.
Залейте миндаль желе и охлаждайте до застывания.
При подаче опустите формочки с желе на несколько секунд в горячую воду и выложите его на блюдо.