Десерт творожно-абрикосовый
Ингредиенты
- абрикосы консервированные - 400 г
- йогурт натуральный - 1 стакан
- сыр творожный - 120 г
- желатин - 1 ст. ложка
- ликер яичный - 4 ст. ложки
- ликер абрикосовый - 2 ст. ложки
- стружка кокосовая - 2 ст. ложки
- ванильный сахар - 1 ч. ложка
Способ приготовления
Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания.
Творожный сыр смешайте с йогуртом, яичным ликером и ванильным сахаром.
Абрикосы соедините с абрикосовым ликером и измельчите в блендере до получения однородной массы.
Желатин распустите на водяной бане, половину введите в сырную массу, оставшийся введите в абрикосовую массу, охладите массы до легкого застывания.
В вазочки выложите слоями попеременно творожное и абрикосовое желе, затем охладите до застывания.
Кокосовую стружку обжарьте на сухой сковороде, остудите.
При подаче опустите вазочки с десертом в горячую воду на несколько секунд, выложите из вазочки и посыпьте кокосовой стружкой.