Яблоки в карамели
Ингредиенты
- яблоки - 4 шт.
- сахар - 1 стакан
- крахмал картофельный - 2 ст. ложки
- кунжутное масло - 2 ст. ложки
- растительное масло - 2 ст. ложки
- семена кунжута - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками. Каждую дольку обмакнуть в разведенный водой крахмал.
Слегка обжарить дольки яблок в разогретом до 160 °С масле.
Из сахара и кунжутного масла сварить карамель, обмакнуть в нее яблочные дольки, посыпать обжаренными семенами кунжута. Охладить на тарелке.