Шашлык из фруктов
Ингредиенты
- ананас - 1 шт.
- персики - 4 шт.
- бананы - 2 шт.
- клубника - 16 шт.
- сливки густые или йогурт - 4 ст. ложки
- мед - 4 ст. ложки
- сливочное масло - 2 ст. ложки
- ром - 1 ст. ложка
- сахар - 1 ст. ложка
- кардамон молотый - 1/2 ч. ложки
Способ приготовления
Разрежьте ананас на 16 ломтиков, персики на 8 долек, бананы нарежьте крупными ломтиками.
Для сиропа смешайте мед с растопленным маслом, кардамоном, ромом и сахаром.
Фрукты и клубнику нанижите, чередуя, на шампуры и пропитайте медовым сиропом.
Жарьте шашлык на решетке барбекю 5 минут, смазывая сиропом.
При подаче оформите взбитыми сливками или йогуртом.