Яблоки в брусничном соусе
Ингредиенты
- яблоки - 4 шт.
- апельсин - 1 шт.
- вино белое - 6 ст. ложек
- сахар - 2 ст. ложки
- корица молотая - 1/4 ч. ложки
- коньяк - 1 ст. ложка
- имбирь молотый - 1 ч. ложка
- гвоздика - 2 бутона
- компот брусничный - 6 ст. ложек
- фисташки рубленые - 3 ст. ложки
Способ приготовления
Яблоки очистите и нарежьте ломтиками.
Вино доведите до кипения с добавлением сахара, корицы, гвоздики и залейте яблоки. Охладите.
С апельсина снимите цедру и отожмите сок.
Брусничный компот соедините с апельсиновым соком, имбирем, коньяком, сиропом, сцеженным с яблок.
Яблоки выложите на десертные тарелки, полейте соусом, посыпьте цедрой и фисташками.