Пасха с фруктовым желе
Ингредиенты
- молоко - 3 л
- сметана - 3 стакана
- яйца - 9 шт.
- сахарная пудра - 1 стакан
- масло сливочное - 250 г
- сухофрукты - 1/2 стакана
- миндаль рубленый - 1/2 стакана
- желе клубничное готовое - 1 пакет
- желе апельсиновое готовое - 1 пакет
- мандарины - 2 шт.
- ванильный сахар - 1 пакетик
Способ приготовления
Молоко вскипятите, снимите с огня и влейте взбитые со сметаной яйца. Снова поставьте на слабый огонь и подогревайте 15 минут, пока не получится творожок. Снимите с огня, охладите, откиньте на сито для стекания жидкости.
Масло взбейте с сахарной пудрой и ванильным сахаром, постепенно добавьте творог, сухофрукты и миндаль. Половину творожной массы выложите в форму и залейте клубничным желе, приготовленным по рецепту на упаковке. Когда желе загустеет, положите вторую часть массы в форму. Залейте приготовленным апельсиновым желе. Охладите. Затем выложите пасху из формы и оформите дольками мандаринов.
Для приготовления желе воды необходимо взять в два раза меньше, чем указано на упаковке.