Халва
Ингредиенты
- крупа манная - 600 г
- сахар - 400 г
- масло топленое - 185 г
- орехи грецкие измельченные - 200 г
- ванилин
Способ приготовления
1 л воды вскипятите с сахаром и оставьте в теплом месте.
Крупу поджарьте в масле до золотистого цвета, залейте горячим сиропом и прогрейте, помешивая, до получения однородной массы. Снимите массу с огня и оставьте на 20 минут, накрыв салфеткой и крышкой. Затем осторожно перемешайте вилкой и снова накройте.
Охладите и смешайте с орехами, добавив несколько капель разведенного теплой водой ванилина.