Десерт с киви
Ингредиенты
- киви - 5 шт.
- ягоды свежие - 200 г
- мороженое - 400 г
- сок яблочный - 2 стакана
- вино белое сухое - 1 стакан
- ликер ореховый - 3 ст. ложки
- сахар - 2 ст. ложки
- крахмал - 2 ст. ложки
- цедра тертая 1 лимона
Способ приготовления
Для соуса разведите крахмал частью яблочного сока. Оставшийся сок смешайте с вином, ликером, сахаром и цедрой, доведите до кипения, влейте разведенный крахмал, вновь доведите до кипения. Охладите.
Киви очистите от кожицы. 3 плода протрите через сито и смешайте с соусом, остальные нарежьте ломтиками.
На десертные тарелки налейте соус, разложите мороженое. Оформите киви и ягодами.