Морковное варенье
Ингредиенты
- морковь - 500 г
- сахар - 500 г
- вода - 2 л
- ванилин - на кончике ножа
Способ приготовления
На 1 кг
Морковь нарежьте соломкой или ломтиками (можно использовать фигурные выемки), залейте водой, поставьте на слабый огонь и варите до размягчения. Всыпьте сахар и варите до тех пор, пока морковь не станет прозрачной, а сироп — плотным и тягучим. Добавьте ванилин.