Десерт йогуртовый
Ингредиенты
- йогурт - 700 г
- печенье бисквитное - 150 г
- масло сливочное - 100 г
- желатин - 24 г
- ягоды свежие - 300 г
- киви - 2 шт.
- ананас свежий или консервированный - 200 г
- абрикосы свежие или консервированные - 300 г
- апельсины - 1 шт.
- цедра тертая 1 лимона
- шоколад - 100 г
Способ приготовления
Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания. Лишнюю воду слейте, желатин растопите на водяной бане, охладите и смешайте с йогуртом.
Печенье раскрошите и смешайте с маслом, затем уложите слоем в разъемную форму, выстеленную пергаментом.
Фрукты очистите и нарежьте кубиками или ломтиками. Фрукты, цедру и ягоды, оставив часть для оформления, соедините с йогуртовой массой, выложите на слой печенья и охладите до полного застывания.
Перед подачей опустите форму на несколько секунд в горячую воду, выложите десерт на блюдо. Оформите растопленным шоколадом, оставшимися ягодами и фруктами.