Мороженое шоколадное
Ингредиенты
- шоколад - 100 г
- сахар - 1 ч. ложка
- яичный желток - 4 шт.
- сливки - 4 стакана
- клубника - 5 шт.
Способ приготовления
Шоколад натрите на терке, взбейте с сахаром и желтками. Полученную массу разведите сливками и, непрерывно помешивая, прогрейте на водяной бане до загустения. Охладите, разлейте в формы и заморозьте. В начале замораживания 2 раза перемешайте.
При подаче оформите мороженое клубникой.