Халва ореховая
Ингредиенты
- орехи грецкие - 200 г ядер
- масло сливочное - 100 г
- сахар - 1 стакан
- молоко - 2 стакана
- крахмал кукурузный - 1 ст. ложка
- корица молотая - 1 ч. ложка
Способ приготовления
Крахмал разведите небольшим количеством холодного молока. Оставшееся молоко соедините с сахаром и при постоянном помешивании доведите до кипения.
Ядра орехов разрежьте пополам, обжарьте на масле до темно-коричневого цвета, залейте молочным сиропом и прогревайте под крышкой на слабом огне в течение 10 минут. Влейте разведенный крахмал, перемешайте и доведите до кипения. Полученную массу разлейте в креманки и посыпьте корицей.
Подавайте халву горячей.