Абрикосы в вине
Ингредиенты
- абрикосы - 600 г
- лимон - 1 шт.
- вино белое - 1 стакан
- сахар - 1/2 стакана
- корица молотая - 1/2 ч. ложки
Способ приготовления
Половину абрикосов очистите от кожицы, разрежьте на дольки, посыпьте сахарной пудрой и поставьте в холодильник.
В вино добавьте корицу, лимонный сок, тертую цедру и прогрейте на слабом огне, охладите. Оставшиеся абрикосы протрите, добавьте сахар, вино и перемешайте.
Нарезанные абрикосы залейте приготовленным пюре и подавайте в креманках.