Десертный шоколад
Ингредиенты
- шоколад - 170 г и шоколадная стружка - 4 ч. ложки
- масло сливочное - 1 ст. ложка
- яйцо - 3 шт.
- ром - 1 ст. ложка
- эссенция фруктовая или кофейная - 1 ч. ложка
Способ приготовления
Растопите шоколад и масло на водяной бане. Затем добавьте яичные желтки, ром, эссенцию и взбейте. Белки взбейте до пышной пены, добавьте к шоколаду и перемешайте.
Разлейте шоколад в чашки и охладите. Перед подачей посыпьте шоколадной стружкой.