Десерт «Таежный орешек»
Ингредиенты
- сливки густые - 1/2 стакана
- йогурт сливочный - 1/4 стакана
- желатин - 1/2 ч. ложки
- орешки кедровые - 20 г и 2 ч. ложки
- сахар - 2 ст. ложки
- вода - 1 ст. ложка
- миндаль рубленый - 2 ст. ложки
- марципан - 40 г
- шоколад - 40 г
- киви - 1/2 шт.
- какао-порошок - 1/2 ч. ложки
Способ приготовления
Для крема охлажденные сливки взбейте, перемешайте с йогуртом, распущенным желатином и измельченными орешками. Разлейте в формы, охладите.
Для карамели сахар и воду уваривайте на слабом огне 8–10 минут.
Охлажденный крем выложите из формы, оформите орешками, карамелью, марципаном, киви, миндалем, растопленным шоколадом. Края тарелки посыпьте какао-порошком.