Десерт «Арфа»

Десерт «Арфа»
Ингредиенты
  • сливки густые - 1/2 стакана
  • сырковая масса сладкая - 150 г
  • шоколад белый - 70 г и темный - 100 г
  • смородина красная - 50 г
  • карамель - 30 г
  • клубника - 2 шт.
Способ приготовления
Темный шоколад растопите на водяной бане и сформуйте 2 пластинки. Сливки взбейте, смешайте с творожной пастой и белым шоколадом, растопленным на водяной бане при температуре 40 °С. Добавьте смородину и перемешайте. Приготовленной массой прослоите пластинки из темного шоколада, слегка прижмите их. Оформите десерт карамелью, шоколадом и разрезанной пополам клубникой.