Десерт «Арфа»
Ингредиенты
- сливки густые - 1/2 стакана
- сырковая масса сладкая - 150 г
- шоколад белый - 70 г и темный - 100 г
- смородина красная - 50 г
- карамель - 30 г
- клубника - 2 шт.
Способ приготовления
Темный шоколад растопите на водяной бане и сформуйте 2 пластинки.
Сливки взбейте, смешайте с творожной пастой и белым шоколадом, растопленным на водяной бане при температуре 40 °С. Добавьте смородину и перемешайте.
Приготовленной массой прослоите пластинки из темного шоколада, слегка прижмите их.
Оформите десерт карамелью, шоколадом и разрезанной пополам клубникой.