Творожный десерт с персиками
Ингредиенты
- персики - 1,5 кг
- творог (масса творожная нежирная) - 750 г
- сок апельсиновый - 250 г
- марципан - 500 г
- сливки густые - 300 г
- сахар - 3 ст. ложки
- печенье миндальное или меренги - 150 г
- хлопья миндальные обжаренные - 50 г
- малина - 350 г
Способ приготовления
Персики ошпарьте и, удалив кожицу, нарежьте дольками.
Творожную массу взбейте с соком, марципаном, сливками и сахаром до получения однородной массы. Печенье раскрошите и смешайте с миндальными хлопьями, оставив часть хлопьев для оформления.
В глубокий стеклянный салатник уложите слоями последовательно раскрошенное печенье, малину и творожную массу.
Оформите десерт малиной, дольками персика, мелиссой, посыпьте миндалем.