Нектарины под малиновым безе
Ингредиенты
- нектарины - 4 шт.
- водка малиновая - 2 ст. ложки
- яичный белок - 3 шт.
- сахар - 3 ст. ложки
- миндаль молотый - 2 ст. ложки
- мука пшеничная - 1 ст. ложка
- масло сливочное - 2 ст. ложки
- малина - 100 г
Способ приготовления
Нектарины разрежьте пополам и удалив косточки, уложите разрезом вверх в смазанную маслом форму. Сбрызните водкой.
Яичные белки взбейте с сахаром в устойчивую пену, добавьте миндаль, муку, растертую с маслом, малину и осторожно перемешайте.
Выложите полученную массу на нектарины и запекайте 12–15 минут при 200 С.