Запеканка творожная
Ингредиенты
- творог - 810 г
- крупа манная - 60 г или
- сахар - 90 г
- яйцо - 1 шт.
- соль - по вкусу
- маргарин столовый - 30 г
- сухари - 30 г
- сметана или сливки - 30 г
- соус фруктовый - 500 г
- мука пшеничная - 72 г
Способ приготовления
Творог протрите через сито, добавьте манную крупу или муку, яйцо, растертое с сахаром и солью. Массу хорошо размешайте и дайте набухнуть минут 20.
В форму для выпечки или на противень, смазанный маргарином и посыпанный сухарями, выложите массу для запеканки слоем 3–4 см. Поверхность выровняйте, нанесите рисунок и смажьте сметаной. Запекайте в духовке 20–30 минут при 200 °С до образования золотистой корочки.
Нарежьте запеканку на порции и подавайте, укладывая на порционную тарелку. Сверху полейте запеканку сметаной или фруктовым соусом.